November 3-át, vagyis Hubert napját már 1744 óta ünneplik. A legenda szerint Hubert, aki életét a világi örömöknek szentelte, egy nap vadászat közben megpillantott egy szarvast, aminek az agancsai között egy kereszt tündökölt. Ez a látomás annyira megérintette, hogy égi jelnek vette, s megváltoztatva életét, más értékek felé nyitotta életét, minek köszönhetően Lüttich első püspökévé vált. Felszentelése során, amit a Pápa végzett, az átadott öltözékéből hiányzott a stóla, amit a legenda szerint egy angyal adott át neki, s amit azóta is őriznek, és mindmáig azokra teszik, akiket veszett kutya harapott meg. Így aztán Hubertus lett a vadászok, erdészek, lövészcéhek védőszentje. A vadászokat arra figyelmezteti, hogy tiszteljék az állatokat, védjék a környezetüket és tudatos vadgazdálkodást folytassanak!
„A vadászat megnemesíti a lelket!”
Szent Hubertus
